با ابداع ظروف آلومینیومی دارای روکش سرامیک این نقایص برطرف شده است: غذا به این ظروف نمی‌چسبد، وزن کمی دارند، استفاده از آن‌ها مضر نیست و به سادگی تمیز می‌شوند. همچنین در زمان سرخ کردن غذا نیازی به استفاده زیاد از روغن در آن‌ها نیست و به همین دلیل در این ظروف می‌توان غذاهایی با کالری کم‌تر درست کرد. البته هزینه آن‌ها بیش‌تر از ظروف تفلون است، ولی ارزش سلامتی بیش از مابه التفاوتی است که برای ظروف سرامیکی پرداخت می‌کنید.