یک قیچی وسیله‌ای مورد نیاز در هر آشپزخانه است، برخلاف تصور بسیاری از آدم‌ها، استفاده از قیچی آشپزخانه محدود به مصارفی چون باز کردن در پاکت شیر و دوغ نمی‌شود. می‌تواند از قیچی آشپزخانه در مصارفی مانند تکه کردن مرغ بریان، تکه کردن نان و حتی خرد کردن تکه‌های کوچک گوشت استفاده کرد. شاید بتوان برای تکه کردن نان از کارد آشپزخانه نیز استفاده کرد اما باز کردن کیسه شیر و یا دوغ به وسیله کارد احتمال پاره شدن و ریختن محتویات داخل کیسه را به همراه دارد.
از مزایای این قیچی 2 کاره تبدیل شدن قیچی به چاقو (ساطور) است